Hôm nay, Inox Kim Nguyên sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước sốt chấm bánh mì siêu ngon tại nhà chỉ với vài bước thực hiện đơn giản.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Nguyên liệu chính:
- Thịt ba chỉ: 300g
- Dầu hạt điều (để tạo thêm màu đỏ): 1 muỗng canh
- Cà chua: 2 quả
- Sốt cà chua: 100g
- Hành tím: 1 củ
- Hành tây: ½ củ
- Tỏi: 2 tép
- Hành lá (phần trắng): 2 - 3 khúc
- 7g tinh bột bắp hoà chung 50ml nước lạnh
- Nước lọc: 800 - 1.000ml
Nguyên liệu gia vị:
- Nước mắm: 2 muỗng canh
- Bột nêm: 1 muỗng cà phê
- Đường cát trắng: 1 muỗng canh
- Tiêu trắng: 1/3 muỗng cà phê
Nguyên liệu ăn kèm:
- Bánh mì
- Hành, ngò (rau mùi)
- Chả lụa (giò lụa)
- Đồ chua (su hào, cà rốt, đu đủ… muối chua)
- Dưa leo
Cách làm nước sốt chấm bánh mì
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt ba chỉ heo rửa sạch, bỏ da (bì), thái nhỏ
- Hành tây lột vỏ thái nhỏ
- Cà chua bỏ cuống rửa sạch, thái nhỏ
- Tỏi cùng hành tím bỏ vỏ, băm nhuyễn
Bước 2: Làm nước sốt
- Cho chảo lên bếp, sau đó cho dầu hạt điều vào chảo đun nóng.
- Khi dầu nóng, thêm hành tây, hành tím, tỏi đã sơ chế ở trên vào xào thơm.
- Tiếp theo cho thịt ba chỉ vào chảo. Đảo đều tay cho đến khi miếng thịt săn lại và tứa mỡ ra là được.
- Sau đó cho cà chua đã thái nhỏ vào xào chung.
- Khi cà chua đã chín nhuyễn, thêm vào sốt cà chua, hành trắng cắt khúc cùng các nguyên liệu gia vị ở trên vào xào chung khoảng 7 - 8 phút.
- Cuối cùng thêm nước vào chảo. Khi hỗn hợp sôi, vặn nhỏ lửa và đun cho đến khi thịt chín mềm, cà chua nát nhừ, nước sền sệt thì cho hỗn hợp nước cà bột bắp vào. Bật to lửa và khuấy nhay tay để bột bắp sánh lại mà không bị vón cục.
- Thêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Thưởng thức
- Bánh mì nướng nóng, xẻ dọc, thêm lần lượt dưa leo thái lát, đồ chua, giò chả vào giữa.
- Tiếp đến chan nước sốt đã làm ở trên vào. Sau đó thêm hành, mùi (ngò) và tương ớt (nếu muốn).
Giờ thì bạn đã có được món bánh mì nước sốt tuyệt ngon rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Inox Kim Nguyên là xưởng gia công các loại xe bán hàng inox uy tín theo yêu cầu của khách hàng. Nếu bạn đang muốn kinh doanh bánh mì, hãy tham khảo xe bán bánh mì inox đẹp của Chúng tôi. Ngoài ra, Chúng tôi còn cung cấp các loại xe bán trà sữa, xe bán cà phê với chất lượng số 1 hiện nay.
