9 Món ăn bồi bổ sức khỏe cho người suy nhược

Đa số mọi người đều biết người bị suy nhược cơ thể cần được bổ sung nhiều dưỡng chất để cải thiện sức khỏe. Nhưng cụ thể những món ăn bồi bổ sức khỏe cho người suy nhược là món gì? Nếu bạn cũng đang tìm câu trả lời, thì sau đây là 9 đáp án mà bạn cần.

Mục lục:

» 1. Gà tiềm thuốc bắc

» 2. Súp gà đông trùng hạ thảo

» 3. Cháo yến mạch

» 4. Súp lươn

» 5. Yến chưng đông trùng hạ thảo

» 6. Chân giò hầm

» 7. Cháo đông trùng hạ thảo

» 8. Canh đậu phụ nấm hương

» 9. Cá chép hấp

1. Gà tiềm thuốc bắc

Gà tiềm thuốc bắc là món ăn cho người suy nhược cơ thể bồi bổ rất tốt. Theo Đông y, đây không chỉ là món ăn mà còn là bài thuốc tốt cho chứng suy nhược, mệt mỏi, mất sức do đau ốm hoặc lao động quá độ. Gà ác thường là nguyên liệu tạo nên giá trị dinh dưỡng cho món ăn này. Thịt gà ác rất giàu protein, đa dạng vitamin (A, B1, B2 và E) cùng các nguyên tố vi lượng (Na, Ca, Mn, Mg,...). Thịt gà còn là nguồn cung cấp chất sắt cho cơ thể, đồng thời ít cholesterol nên được xem là thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch.

Người hay mệt mỏi, hư nhược, ăn uống khó hấp thu, thiếu máu xanh xao, suy nhược nên dùng món ăn này để bồi bổ và cải thiện sức khỏe tốt hơn.

2. Súp gà đông trùng hạ thảo

Trong số các món bồi bổ cho người suy nhược cơ thể, súp gà đông trùng hạ thảo là món có giá trị dinh dưỡng rất lớn. Cả đông trùng hạ thảo và thịt gà đều là những loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho người bị suy nhược, mệt mỏi.

Đặc biệt, nấm dược liệu đông trùng hạ thảo còn chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, cùng những hoạt chất sinh học hiếm như cordycepin, acid amin tryptophan. Những dưỡng chất này có khả năng chữa lành các tổn thương của tế bào, xoa dịu thần kinh để người suy nhược cải thiện cả về thể chất lẫn tinh thần. Súp đông trùng hạ thảo với thịt gà lại là món ăn dễ tiêu hóa, người bệnh hấp thu tốt và đem lại hiệu quả nhanh hơn.

3. Cháo yến mạch

Cháo yến mạch là món ăn bồi bổ cơ thể suy nhược đơn giản nhưng đem lại hiệu quả đáng kinh ngạc. Trong các loại ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch là loại đặc biệt có nhiều chất chống oxy hóa mạnh có khả năng bảo vệ tim mạch vượt trội.

Bên cạnh đó, yến mạch còn có thành phần dinh dưỡng vô cùng phong phú như các vitamin nhóm B (B1, B5, B6) và khoáng chất (Mn, Zn, Cu, Fe,...). Những dưỡng chất này giúp cải thiện tình trạng mệt mỏi, tạo nên năng lượng để bạn duy trì các hoạt động sống. Bổ sung cháo yến mạch vào thực đơn sẽ giúp cải thiện hiệu quả chứng suy nhược cơ thể và cả suy nhược thần kinh.

4. Súp lươn

Từ lâu, thịt lươn đã được biết đến là loại thực phẩm có nhiều dinh dưỡng, lành tính, giúp bồi bổ thể trạng cho người già và trẻ nhỏ rất hiệu quả. Thịt lươn mát, có chứa nhiều protein, chất béo, vitamin (A, D, B1, B2, PP), cùng nhiều khoáng chất có lợi, đặc biệt là sắt.

Lươn có thể chế biến được rất nhiều món ngon, hấp dẫn. Do đó, món súp lươn là một gợi ý trong danh sách các món ăn bổ dưỡng cho người suy nhược cơ thể. Súp lươn giàu dưỡng chất, dễ hấp thu sẽ giúp người bệnh nhanh chóng được bồi bổ, bù đắp nguồn dưỡng chất thiếu hụt, cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu chất.

5. Yến chưng đông trùng hạ thảo

Danh sách các món ăn cho người suy nhược cơ thể không thể vắng mặt yến chưng đông trùng hạ thảo. Món ăn này vừa nghe tên đã thấy giá trị về mặt kinh tế lẫn dưỡng chất. Cả yến và đông trùng hạ thảo đều là các loại thực phẩm đắt đỏ có nguồn dưỡng chất cực kỳ đa dạng và bổ dưỡng.

Tổ yến là nguồn protein dồi dào, còn lại là các vitamin (A, E, C) cùng các loại acid amin hiếm có như: cysteine, phenylamin,... Tổ yến chưng với đông trùng hạ thảo là món ăn bổ sung cho bạn nguồn dinh dưỡng rất lớn và đa dạng, giúp khôi phục sức khỏe nhanh chóng, không còn bị cảm giác mệt mỏi, suy nhược, sớm trở lại với công việc và cuộc sống bình thường.

6. Chân giò hầm

Theo Đông y, chân giò heo hầm là một trong những món ăn dành cho người suy nhược cơ thể có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Giò heo có chứa rất nhiều chất keo protit, lượng chất này trong giò heo tương đương với hàm lượng có trong móng gấu. Chất keo protit giúp cải thiện chức năng của các cơ quan, tăng khả năng giữ nước của tế bào.

Ngoài ra, giò heo hầm còn cung cấp cho bạn canxi, sắt, vitamin A, B, C và các chất tổng hợp khác. Những dưỡng chất này giúp tăng khả năng phục hồi các hư tổn của tế bào, thúc đẩy quá trình tạo hồng cầu, tăng cường trao đổi chất từ đó giúp cải thiện chứng suy nhược, mệt mỏi cho người bệnh.

7. Cháo đông trùng hạ thảo

Như đã đề cập bên trên, đông trùng hạ thảo là loại siêu thực phẩm cung cấp cho cơ thể rất nhiều dưỡng chất, các vitamin cùng nguyên tố vi lượng. Đông trùng hạ thảo còn có thể chế biến thành nhiều món ăn chữa suy nhược cơ thể hiệu quả.

Cháo đông trùng hạ thảo là gợi ý thích hợp để bồi bổ cho người đang suy nhược vì đau ốm, người tiêu hóa kém cần ăn món thanh đạm dễ tiêu. Cháo đông trùng hạ thảo rất dễ thực hiện, bạn có thể dùng làm bữa sáng hoặc bữa phụ để giúp người bệnh bổ sung được nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết.

8. Canh đậu phụ nấm hương

Đối với những người bị suy nhược ăn uống kém vì chán ăn, thì canh đậu phụ nấm hương thanh đạm, ít dầu mỡ nhưng lạ miệng, thơm ngon sẽ là gợi ý đáng giá. Món ăn cho người suy nhược này rất đơn giản nhưng lại cung cấp nguồn dưỡng chất dồi dào.

Đậu phụ được xem là đạm thực vật rất có ích cho sức khỏe, đậu phụ còn là thực phẩm cung cấp canxi và chất sắt cho cơ thể. Nguyên liệu làm nên món canh này còn có nấm hương, loại nấm có chứa L-ergothioneine, một chất chống oxy hóa mạnh. Nấm hương còn chứa nhiều vitamin D2, chất xơ, lentinan,... và một số hợp chất khác. Sự kết hợp của 2 nguyên liệu này tạo nên món ăn dành cho người suy nhược cơ thể thơm ngon, bổ dưỡng và còn có thể phòng chống một số căn bệnh, điển hình như ung thư.

9. Cá chép hấp

Những món ăn cho người suy nhược cơ thể nhất định phải có món cá chép hấp. Cá chép là loại cá nước ngọt được xem như vị thuốc quý trong Đông y.

Cá chép rất giàu protein, chất béo lành mạnh omega 3 (gồm EPA), đa dạng vitamin (A, D, B1, B2, E,...) cùng nhiều khoáng chất cần thiết. Cá chép hấp là món có thể giúp khôi phục thể trạng nhanh chóng trong các món ăn cho người suy nhược cơ thể. Đặc biệt, cá chép hấp có vị béo, ngọt, không tanh nên sẽ là món thích hợp cho cả những người suy nhược vì kén ăn, không có cảm giác thèm ăn.

Những món ăn cho người bị suy nhược cơ thể vừa được gợi ý đều rất thơm ngon, nguyên liệu dễ tìm và bạn có thể chế biến tại nhà. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thời gian để vào bếp. Vì vậy, một giải pháp kết hợp hiệu quả để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể là sử dụng các sản phẩm được điều chế sẵn như các sản phẩm tiện lợi của thương hiệu Hector.

Những sản phẩm này có thành phần chủ đạo là đông trùng hạ thảo giàu vitamin, khoáng chất, được điều chế với dạng viên nang, dạng nước, dạng nguyên sợi đem lại cho bạn nhiều sự lựa chọn linh hoạt với nhu cầu.

Bạn có thể tham khảo Viên nang đông trùng hạ thảo với thành phần 100% đông trùng hạ thảo nguyên chất, Đông trùng hạ thảo Hector sấy thăng hoa dạng nguyên sợi hoặc Mật ong Đông trùng hạ thảo Hector giúp tăng sức đề kháng, chữa suy nhược, chữa bệnh hô hấp hiệu quả vì hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa cao.

Ngoài ra, dòng sản phẩm dạng nước như Nước Đông trùng hạ thảo Hector Sâm, Nước Đông trùng hạ thảo Hector Collagen còn được kết hợp thêm một số dược liệu giàu dưỡng chất khác như: đẳng sâm, chùm ngây, đinh lăng, nước ép trái cây giàu vitamin C,...

Những sản phẩm này đều đảm bảo cung cấp đủ đầy dinh dưỡng cho người bị suy nhược, đồng thời còn rất tiện dụng, bạn có thể bổ sung dinh dưỡng bất cứ khi nào mà không cần tốn công sức và thời gian chế biến.

Việc sử dụng thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cùng các món ăn tốt cho người suy nhược vừa được gợi ý sẽ giúp bạn cải thiện đáng kể tình trạng mệt mỏi, suy kiệt, khôi phục sức khỏe thể chất lẫn tinh thần.