Cách nấu bò sốt vang bằng nồi áp suất đậm đà, mềm ngon đơn giản tại nhà

Thông tin sản phẩm:

• Món ăn sử dụng nồi áp suất Kangaroo KG6P2 6 lít, với chất liệu chống dính giúp thực phẩm không bị cháy, dính, vệ sinh dễ dàng.
• Dung tích nồi 6 lít phù hợp cho gia đình đông người. Công suất tối đa 1000W giúp thực phẩm nấu nhanh chín.
• Nếu bạn là người yêu thích bò sốt vang thì sắm ngay 1 nồi áp suất để hỗ trợ mình ngay nhé.

Dụng cụ thực hiện

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua bắp bò ngon

• Tùy vào khẩu vị của người trong gia đình bạn có thể chọn mua bắp bò chân trước hoặc bắp bò chân sau tùy ý thích.
• Với bắp bò chân trước sẽ có nhiều thịt và mỡ hơn, gân sẽ không to nên ăn sẽ mềm hơn. Còn bắp bò chân sau do phải chịu lực nhiều nên thịt sẽ dai và giòn hơn khi thưởng thức.
• Đặc điểm để chọn mua bắp bò tươi ngon đó chính là những bắp bò có màu đỏ tươi đẹp mắt, khô ráo, không bị chảy nước và có mùi hương đặc trưng của bò.
• Không chọn mua những thịt bắp bò có màu đỏ sậm, mỡ màu vàng đậm, thớ thịt to vì đó là bò già, thường dai và ăn không ngon.
• Ngoài ra, bạn có thể chọn những phần thịt khác của bò để nấu nhưng với món bò sốt vang này nên chọn bắp bò vì có lẫn mỡ và gân sẽ ngon hơn.

Cách chọn mua khoai tây an toàn, không độc hại

• Khi mua bạn nên ưu tiên chọn những củ khoai cầm chắc tay, có lớp vỏ trơn nhẵn, lành lặn, không có chấm sâu và mắt đen.
• Ngoài ra, những củ khoai tây ngon là những củ có kích thước và trọng lượng ngang bằng nhau và có lớp vỏ vàng tươi hấp dẫn.
• Để món bò sốt vang thêm ngon bạn không nên chọn mua khoai tây có lớp vỏ màu trắng, vì những củ này không có đủ độ ngọt ngon và ít chất dinh dưỡng hơn.
• Những củ khoai tây mọc mầm và lớp da bên ngoài đã chuyển sang màu xanh. Vì những củ này đang trong giai đoạn nẩy mầm nên không ăn được.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon, an toàn

• Cà rốt ngon là những củ có kích thước vừa phải, hình dáng thẳng thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng, khi cầm thấy cứng và chắc tay.
• Không chọn những củ cà rốt có cuống bị dập héo, phần thân bị dập úng, chảy nhớt, xuất hiện những vết thâm.
• Ngoài ra để giúp món bò sốt vang thêm ngon và hấp dẫn bạn không nên chọn những củ có phần gốc và phần vai to và dày hơn phần đuôi. Vì những củ này là những củ đã già, ăn sẽ có nhiều xơ và không ngon.